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      以高制勝的面包店

      時間:2014-09-05 來源:admin 點擊:

        凱拉斯在澳洲墨爾本的一條小街上經營著一家面包店,主要銷售三明治,生意很冷清。眼看生計難以維持,朋友告訴他可以轉到柏克商業街試試,那里人流大,生意肯定好。凱拉斯心想,雖然柏克街已有一家面包店,而且生意非常紅火,但只要自己質量上去了,同樣能競爭過別人。但讓他懊惱的是轉了一圈竟然沒有租到一家合適的門店,不是沒地方就是租金太貴。無奈之下,他在街拐角處租了一家七樓的餐廳,朋友認為他這種做法無異于找死,而凱拉斯則堅持酒香不怕巷子深,況且這還是一條繁華的街道。經過一番裝修后,面包店開業了。
        
        本想著依靠強大的宣傳、優惠的價格和可靠的質量能換來不錯的客源,哪想到冷清依然如故,顧客們很難舍近求遠地跑到七樓去光臨他的小店。凱拉斯一籌莫展地回到家里,妻子外出還沒回來,7歲的兒子里奇正在看動畫片《食破天驚》。就在準備呵斥兒子關掉電視的時候,他被里面一個食物從天而降的畫面吸引住了,各種各樣的食品猶如天女散花般從空中飄落下來,下面的小動物都歡呼跳躍著去爭搶。這個奇特又有點幼稚的情節一下子讓他想到了一個點子——高空拋灑食物!我何不高空拋灑我的面包呢?一個絕好的創意銷售方案浮現腦海。
        
        于是,他打出了“高空三明治”的旗號,用降落傘來完成任務,然后把自己面包店的經營方式和理念以及優惠辦法在社交網站上做了公布。這種經營方式一下子吸引了眾多網友的關注,紛紛要求訂餐。訂餐時,他們先在社交網站的臉書頁面上看看具體的投遞地點,然后在線下訂單用PayPal支付。當三明治做好后,凱拉斯會給每份餐點都裝上不同顏色的小型降落傘,在外包裝上寫上顧客的名字和編號。顧客只要站在街邊用粉筆畫著X的點上,他們的食物就會從天而降。如果食物被卡在窗臺或遮陽棚上,或者偏離航線,不用擔心,凱拉斯會另外補上一份。其實多半都能降落到顧客手里,而相比那些在樓底層面包店前排隊的顧客來說,很多人愿意采用這種浪漫的購買方式。人們都樂意享受這聚集在樓下“引頸期待”的感覺,不僅品嘗到了美味,還體驗到了空投食物的樂趣。
        
        隨著越來越多的購買者加入,凱拉斯這種富含文藝味的銷售方式換來了如潮的客源。那些厭煩了平常枯燥排隊購買的人都想來體驗一把這種另類等待的趣味。凱拉斯的面包店火了,銷量大增,一下子賺了個盆缽皆滿。
        
        因為一個獨特的創意,凱拉斯硬是把自己的經營劣勢變成了優勢,進而給自己帶來了豐厚的利潤。凱拉斯的以高制勝再次給所有經營者一個啟示,不要為自己的劣勢而埋三怨四,有時僅憑一個點子、一句話、一個動作,甚至一個畫面,就能讓你從無路處找到出路。

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